Os pimentões são vegetais de verão que gostam de calor e são resistentes a pragas e doenças. Você sabia que o pimentão verde é igual ao pimentão vermelho? Eles são simplesmente colhidos em diferentes estágios. Veja como começar, cultivar, cuidar e colher seus pimentões!
Sobre pimentões
As pimentas têm uma longa estação de crescimento (60 a 90 dias), então a maioria dos jardineiros compra plantas iniciais de pimenta no viveiro do jardim, em vez de cultivá-las a partir de sementes. No entanto, você pode plantar sementes de pimenta dentro de casa se quiser cultivar as suas próprias. Os jardineiros do norte devem aquecer o solo externo cobrindo-o com plástico preto o mais cedo possível, no final do inverno/início da primavera.
Os pimentões vermelhos e verdes são boas fontes de vitamina C, alguma vitamina A e pequenas quantidades de vários minerais. Ficam maravilhosos crus em saladas ou como lanche com molho ou homus. Você também pode rechear pimentões com arroz, pão ralado temperado ou carne e assá-los.
Observe que os pimentões podem ser divididos em duas categorias: picantes e doces. Muitos dos conselhos crescentes são os mesmos. Dito isto, também temos um guia de cultivo de pimenta!
reme pimentas em um espaço com pleno sol e solo bem drenado e úmido (mas não molhado). Plante pimentas em um local onde recebam pelo menos seis horas de sol direto todos os dias. Um equilíbrio entre solo arenoso e argiloso garantirá que o solo tenha uma boa drenagem e aqueça rapidamente. Misture grandes quantidades de matéria orgânica (como composto) no solo, especialmente ao trabalhar com argila pesada.
Evite plantar pimentões em locais onde você cultivou recentemente outros membros da família da erva-moura, como tomates, batatas ou berinjelas, pois isso pode expor os pimentões a doenças.
Quando plantar pimentas
Para plantar pimentas dentro de casa em vasos, semeie 8 a 10 semanas antes da última data de geada da primavera.
A planta de pimenta começa ou é transplantada ao ar livre cerca de 2 a 3 semanas após a ameaça de geada ter passado e o solo ter atingido 65 graus F (18 graus).
Como começar com pimentas dentro de casa
Para começar dentro de casa: coloque sementes de pimenta com 1/4 de polegada de profundidade, três em uma panela cheia de mistura para vasos. Para uma germinação mais rápida, mantenha o solo a 70 graus F (21 graus) ou mais. Para atingir esse tipo de temperatura, você provavelmente precisará de um propagador aquecido ou tapete térmico e algumas luzes de cultivo.
As condições ideais devem fazer com que as mudas apareçam em cerca de duas semanas, mas algumas variedades levam até cinco semanas, então não desista delas tão cedo! Desbaste a muda mais fraca; deixe as duas plantas de pimenta restantes em cada vaso crescerem como uma só. As folhas de duas plantas ajudam a proteger os pimentões.
Se as mudas ficarem compridas ou muito altas antes da hora de plantar ao ar livre, replante-as em um vaso maior até as folhas mais baixas, assim como os tomates, para ajudar a sustentá-las. Mantenha as mudas aquecidas e com bastante luz até a hora de plantar. Se as plantas tiverem cerca de cinco a oito folhas e você puder ver raízes nos orifícios de drenagem, é hora de aumentá-las no tamanho do vaso.
Certifique-se de endurecer as mudas cerca de 10 dias antes de transplantá-las para o exterior, pois os pimentões são muito sensíveis a temperaturas baixas. Antes de plantar pimentas ao ar livre, aclimate as plantas às condições externas, colocando-as em um local protegido do lado de fora por períodos crescentes gradualmente ao longo de duas semanas. Tome cuidado para evitar geadas. Plante somente depois que a última data prevista de geada tiver passado.
Como plantar pimentas ao ar livre
Se você estiver comprando pimentas iniciais, escolha aquelas com caules retos e resistentes, de 4 a 6 folhas e sem flores ou frutos. Para endurecer as plantas de pimenta, coloque-as ao ar livre uma semana ou mais após a data sem geada ou quando a temperatura média diária atingir 65 graus F (18 graus).
Antes de transplantar para o jardim, misture estrume envelhecido e/ou composto no solo com cerca de 20 a 25 centímetros de profundidade e varra várias vezes para quebrar os torrões grandes.
Coloque os transplantes no solo quando a temperatura do solo atingir 65 graus F (18 graus). Acelere o aquecimento do solo cobrindo-o com plástico preto ou cobertura morta escura cerca de uma semana antes da intenção de plantar.
É melhor transplantar pimentas à noite ou em um dia nublado. Isso evitará que as plantas sequem demais e murchem.
Faça os furos de transplante com 7 a 10 centímetros de profundidade e 30 a 45 centímetros de distância na fileira. Espace as fileiras com 2 a 3 pés de distância. Antes de plantar, preencha os buracos com água e deixe-a de molho. Em cada cova de plantio, coloque dois ou três palitos de fósforo de madeira (para enxofre) e 1 colher de chá de fertilizante com baixo teor de nitrogênio e alto teor de fósforo (muito nitrogênio reduzirá a frutificação). ).
Ao retirar o transplante da bandeja ou vaso, seja gentil e deixe o máximo de terra possível ao redor das raízes. Coloque os transplantes cerca de 2,5 cm mais profundos do que estavam em seu recipiente original. Encha o buraco com terra e coloque-o frouxamente ao redor da planta. Deixe uma área ligeiramente afundada ao redor de cada planta para reter água.
Regue as plantas após o plantio.
Usar material fertilizante líquido (chá de esterco ou fertilizante inicial) geralmente é benéfico neste momento.
Estaque agora para evitar perturbar as raízes mais tarde. Se necessário, apoie as plantas com gaiolas ou estacas para evitar dobras. Experimente gaiolas de arame para tomate em formato de cone, disponíveis no mercado. Eles podem não ser ideais para tomates, mas são perfeitos para pimentões. Ou construa seus próprios suportes de jardim.
CRESCENTE
Regue regularmente com 1 a 2 polegadas de água por semana. Isso não significa irrigação superficial; pimentões gostam de uma boa rega, mas devem ser deixados quase secar entre as regas; eles precisam daquele período de relativa secura. A rega lenta e profunda ajuda o sistema radicular a crescer forte. Não deixe as plantas de pimenta murcharem, pois isso reduzirá o rendimento e a qualidade dos frutos. A rega inconsistente também torna a pimenta suscetível ao apodrecimento das pontas das flores.
Aperte os pontos de crescimento na parte superior quando as plantas atingirem cerca de 20 centímetros de altura. Isso incentivará as plantas a ficarem mais arbustivas, resultando em mais frutos.
Assim que começarem a produzir botões de flores, comece a alimentar as plantas regularmente. Use fertilizante de tomate ou outro alimento líquido rico em potássio.
Em um clima quente ou desértico ou no auge do verão, pode ser necessário regar diariamente. Observe que em regiões desérticas a cerca de 4.200 metros de altitude, os pimentões doces muitas vezes não conseguem desenvolver uma parede espessa e carnuda.
As pimentas são extremamente sensíveis ao calor. As flores podem cair se as plantas estiverem estressadas - se estiver muito quente (acima de 85 a 90 graus F durante o dia) ou frio (abaixo de 60 graus F à noite) ou se a água for inadequada. Use um pano de sombra ou coberturas para evitar estresse térmico ou queimaduras solares (exposição aos raios solares diretos durante o tempo quente, o que fará com que os pimentões fiquem com papel, bolhas ou papel).
Cobertura morta para manter a umidade e impedir ervas daninhas.
Remova ervas daninhas com cuidado ao redor das plantas para evitar perturbar as raízes.
Ao contrário da crença popular, borrifar pimenta com sais de Epsom não é benéfico.
