A Dinamarca está a posicionar a aveia no centro da sua estratégia para promover a agricultura sustentável e alcançar a neutralidade climática até 2050, à medida que aumenta a pressão sobre os sistemas alimentares globais para reduzir as emissões e, ao mesmo tempo, manter a produção. O país, já líder na agricultura biológica e com uma das maiores quotas de mercado do mundo, está a recorrer a culturas que combinem um menor impacto ambiental com um potencial de produção estável.
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) afirma que a agricultura é responsável por cerca de um{0}}terço das emissões globais de gases de efeito estufa, ressaltando a importância das soluções climáticas-baseadas na terra. A aveia é uma boa opção porque tem menor pegada de carbono, precisa de menos nitrogênio e é resistente contra ervas daninhas e doenças. A aveia também está entre as culturas orgânicas mais comuns na Dinamarca, o que se alinha com a meta do país de usar menos produtos químicos.
O projeto de pesquisa AVENUE é uma parte fundamental deste esforço. Reúne especialistas em genética vegetal, agricultura e ciência de dados para desenvolver variedades de aveia que sejam mais estáveis e mais capazes de resistir às alterações climáticas. A equipa está a testar 200 variedades de aveia, incluindo sementes da NordGen, um centro nórdico de recursos genéticos que armazena cerca de 1.000 amostras de aveia. Eles querem identificar características que ajudem a aveia a crescer bem em diferentes condições e a melhorar seu valor nutricional.
Os testes de campo estão acontecendo na Dinamarca, Suécia e Escócia. Os primeiros resultados mostram que as variedades de aveia testadas têm um desempenho bastante diferente. Apoiado pela Fundação Novo Nordisk, o projeto terá continuidade até 2027 e visa produzir novo material de reprodução de aveia para diferentes condições climáticas. Os dados serão partilhados publicamente para apoiar outros investigadores e criadores, ajudando a aveia a continuar a ser uma cultura fundamental para sistemas alimentares sustentáveis no Norte da Europa e noutros locais.
