Os altos rendimentos das culturas geralmente estão sob escrutínio devido aos níveis de fertilizantes necessários para produzir esses rendimentos e devido à percepção e realidade dos possíveis impactos ambientais desses insumos.
No entanto, manter a produção de alimentos para a crescente população mundial exige o uso de novas tecnologias e intensificar a produção e a gerência para cultivar mais alimentos nas terras cultivadas atuais. O fertilizante é essencial para realizar isso.
O uso indevido de fertilizantes agrícolas ocorreram sem dúvida, e seu impacto no meio ambiente precisa ser minimizado. Mas é importante lembrar de comparar o risco de aplicação de fertilizantes com os benefícios para a produção de alimentos.
Chegou a hora de dissipar equívocos e mitos sobre fertilizantes e nutrientes e transmitir uma mensagem correta a um mundo que está se tornando cada vez mais urbanizado e removido do que é a produção agrícola - fornecendo alimentos saudáveis.
Contribuição dos fertilizantes para o suprimento de alimentos
Uma pesquisa da produção agrícola dos EUA estimou que o rendimento médio de milho diminuiria em 40 % sem fertilizante de nitrogênio (N). Declínios ainda maiores ocorreriam se outros macronutrientes, fósforo (P) e potássio (K) também fossem limitados. Numerosos estudos de termo longos - também demonstraram as contribuições do fertilizante para sustentar o rendimento das culturas. Por exemplo, estudos de termos longos - em Oklahoma mostram um declínio de rendimento de trigo de 40 % sem adições regulares de N e P. Um estudo longo do termo - no Missouri descobriu que 57 % do rendimento de grãos era atribuído a adições de fertilizantes e cal.
Da mesma forma, long - ensaios de termo do Kansas mostram que 60 % do rendimento do milho foi atribuído ao fertilizante N e P.
Poucas pessoas apreciam que os rendimentos de milho continuaram aumentando na faixa de milho dos Estados Unidos sem um aumento semelhante no N (a adição de nutrientes mais associada ao escoamento - comprometimento da água relacionada). De fato, N - use a eficiência aumentou pelo menos 35 % nos últimos 25 anos (o que significa que menos n fertilizante é agora necessário para produzir um alqueire de grão). Notavelmente, mais milho está sendo colhido sem aumentar as taxas de aplicação de fertilizantes n. Parte dessa melhoria também veio da genética moderna e do gerenciamento agronômico aprimorado.
O estrume é a resposta?
O esterco animal pode fornecer um suprimento útil de nutrientes para o cultivo de culturas. No entanto, muitas pessoas têm a idéia equivocada de que o estrume tem uma propriedade especial para a construção de solos. Os adubos não contêm mais nutrientes do que presentes na ração animal que compõe o estrume. Da mesma forma, os adubos não produzem nenhuma matéria orgânica que não estivesse inicialmente na alimentação animal. O processo de digestão não produz nutrientes adicionais ou matéria orgânica.
Isso significa que qualquer matéria orgânica ou nutrientes está presente no campo - estrume aplicado são simplesmente culturas digeridas de outro lugar. O feno, grão ou silagem colhidos para alimentar animais é simplesmente retirado de um campo e depois aplicado a outro campo depois de passar por um animal, com a inevitável perda de nutrientes e carbono (C) para permitir que o animal cresça.
Os adubos de animais raramente contêm os nutrientes essenciais da planta na proporção adequada necessária para o cultivo de culturas. De fato, certos tipos de aplicação de esterco freqüentemente resultam em desequilíbrios e acúmulo de nutrientes no solo que podem representar um risco ambiental. Compostos e adubos podem ser boas fontes de nutrientes, mas sua mineralização depende de interações complexas de fatores do solo e ambientais difíceis de prever, o que geralmente resulta em uma eficiência mais baixa que o fertilizante.
In an ongoing study in England (begun in 1840), applications of farmyard manure increased soil C and N to a greater extent than did fertilizer N. However, soil physical properties such as aggregate stability and water infiltration improved the most in the treatments receiving fertilizer N. The N leaching that followed the recommended manure application (75 tons per acre per year) was almost twice that from the fertilizer N treatment (250 N pounds por acre por ano).
Provavelmente haverá mais gado e esterco animal no futuro, e esses animais consumirão mais grama e culturas que devem ser fertilizadas e produzirão adubo que deve ser gerenciado. Mas os próprios animais não fornecerão os novos nutrientes necessários. A expansão da urbanização significa mais resíduos e biossólidos orgânicos para gerenciar. Mas a resistência à aplicação desses materiais na terra parece estar crescendo, e sua aplicação de terras é proibida em muitos países.
A nutrição adequada da colheita desempenha um papel vital na manutenção do suprimento de alimentos do mundo. Use o fertilizante adequadamente para obter os melhores resultados e não tenha medo de se manifestar para práticas agrícolas que sejam um benefício para a humanidade.
Fonte: Dr. Rob Mikkelsen, Diretor, Região Ocidental da América do Norte, Instituto Internacional de Nutrição Plant (IPNI)
