Recentemente, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura divulgou o seu último relatório sobre a oferta e a procura de cereais. Apesar de uma redução de 4 milhões de toneladas na produção global de grãos em 2023 em comparação com a previsão de julho, ela ainda aumentará 0,9% em relação ao ano anterior, atingindo 2,815 bilhões de toneladas, o que equivale ao nível mais alto registrado em 2021.
O relatório mostra que a produção global de cereais apresenta actualmente uma tendência geral ascendente. Espera-se que a produção global total de grãos secundários aumente 2,7%, graças aos rendimentos mais elevados do Brasil e da Ucrânia, com a produção de milho atingindo 1,215 bilhão de toneladas. Afectada pelas chuvas irregulares e pela escassez de água para irrigação desde Julho, a produção mundial de arroz deverá diminuir ligeiramente, mas ainda assim aumentar 1,1% em termos anuais.
As perspectivas fracas para a produção mundial de trigo afectaram, em certa medida, esta tendência ascendente. Devido ao clima de seca contínua, as previsões de produção de trigo para o Canadá e a União Europeia foram reduzidas. No entanto, de acordo com a última análise de dados da Organização para a Alimentação e Agricultura, o aumento da área de plantação de trigo de primavera nos Estados Unidos, na Índia e na Ucrânia este ano compensou parcialmente a tendência descendente. O relatório mostra que a produção global de trigo deverá atingir actualmente 781,1 milhões de toneladas, uma diminuição anual de 2,6%, mas ainda é o segundo nível de produção mais elevado alguma vez registado.
O relatório mostra que a previsão de utilização global de grãos aumentou 0,8% ano a ano, atingindo 2,807 bilhões de toneladas. Entre eles, a produção de trigo da Índia atingiu um novo máximo este ano. A utilização total global de grãos secundários está prevista em 1,501 bilhão de toneladas, um aumento de 1,2% em relação ao ano anterior; A utilização global de arroz atingiu 520,9 milhões de toneladas, um aumento de 800.000 toneladas em comparação com o nível esperado em julho, e permaneceu basicamente estável em relação ao ano anterior. Entretanto, espera-se que o inventário global de cereais este ano seja de 878 milhões de toneladas, com uma taxa de crescimento anual de 2,2%; A relação entre o inventário global de cereais e a utilização é de 30,5 por cento, o que permanece quase inalterado em relação aos 30,6 por cento do ano anterior. A FAO acredita que “de uma perspectiva histórica, este é um nível de oferta global globalmente satisfatório”.
Ao mesmo tempo, o caminho para restaurar o comércio de cereais é um pouco difícil. No relatório, a Organização para a Alimentação e Agricultura da China reduziu a sua previsão para o comércio mundial de cereais este ano para 466 milhões de toneladas, uma diminuição de 1,7% em relação à época de vendas do ano passado. O relatório salienta que isto é o resultado de múltiplos factores, incluindo a procura global instável de importações de cereais, as fracas expectativas quanto às perspectivas de produção de cereais, a crise ucraniana e o resultante encerramento da Iniciativa Cereal do Mar Negro.
O relatório do Índice de Preços dos Alimentos divulgado pela Organização para a Alimentação e Agricultura no mesmo dia mostrou que o índice global de preços dos alimentos caiu 2,1% em agosto, uma queda de 24% em relação ao seu máximo histórico em 2 de março022. Afectado por aumentos sazonais na oferta e outros factores, o índice de preços dos cereais diminuiu 0,7% em termos mensais em Agosto, enquanto os preços internacionais do trigo caíram 3,8%; A colheita recorde de milho no Brasil e a entrada dos Estados Unidos na época de colheita de milho garantiram conjuntamente o fornecimento global de milho, e os preços internacionais do grão bruto também diminuíram 3,4 por cento.
Em forte contraste, o índice de preços do arroz subiu 9,8% em termos mensais em cadeia em Agosto, estabelecendo o nível mais elevado dos últimos 15 anos para estes dados. A principal razão é que a Índia, um grande exportador mundial de arroz, reforçou recentemente as restrições às exportações de arroz. A proibição de exportação implementada pela Índia levou a escassez sazonal de oferta nas vésperas da nova colheita, com todas as partes na cadeia de abastecimento a manterem inventários e a começarem a renegociar contratos ou simplesmente a parar de cotar, resultando em que o atual comércio de arroz fosse maioritariamente pequeno. transações em escala ou vendas previamente acordadas.
A Organização para a Alimentação e Agricultura da China (FAO) afirmou que a duração e o alcance destas restrições ainda são incertos. Se continuarem e forem combinados com o fenómeno El Niño, poderá levar a uma diminuição da produção de arroz noutros países exportadores asiáticos, o que pode dificultar a recuperação do comércio global de arroz em 2024. Bo Daman, um funcionário do O Departamento de Recursos Naturais do Escritório Regional da Ásia e Pacífico da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas alertou que a segurança alimentar global está num "ponto de viragem", com a escassez de arroz e o aumento dos preços a atingir os grupos mais vulneráveis do mundo.
