Carbonato de Potássio na Indústria Alimentar
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Carbonato de Potássio na Indústria Alimentar

O carbonato de potássio é um pó de cristal branco. A fórmula química é K2CO3. É altamente solúvel em água, mas insolúvel em etanol, acetona e éter. O carbonato de potássio pode ser amplamente utilizado na indústria alimentícia.
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Introdução de Produto

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Nome do produto: fertilizante agrícola carbonato de potássio
Fórmula molecular: K2CO3    Peso molecular: 138,19

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Descrição:

O carbonato de potássio é um pó de cristal branco.

Devido à sua forte alcalinidade, o Carbonato de Potássio na indústria alimentícia é frequentemente utilizado como regulador para regular o pH, por exemplo pode ser utilizado na panificação, como estabilizador de pH em diversas preparações alimentícias e pode ser utilizado na fabricação de chocolate. Sua alta pureza também o torna adequado para suplementos de saúde e produtos de higiene pessoal.

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Estabilidade do Carbonato de Potássio na indústria alimentícia

Possui forte propriedade higrométrica e endurece facilmente. Portanto, é facilmente dissolvido no ar e pode se tornar bicarbonato de potássio quando absorve CO2, por isso é frequentemente usado como dessecante na indústria alimentícia e em experimentos químicos.

É altamente solúvel em água, sua solução aquosa é alcalina. Mas insolúvel em etanol e éteres.

Ele reage com cloro gasoso para formar cloreto de potássio e com dióxido de enxofre para formar pirossulfato de potássio.

 

Aplicações:

1. O carbonato de potássio na indústria alimentícia é usado principalmente como aditivo na produção de macarrão instantâneo e bebidas carbonatadas, que desempenha o papel de intumescimento e anticorrosão.

2. Como melhorador de qualidade para alimentos de massa. Pode ajustar o PH e evitar que o macarrão azeda.

 

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Especificações:

Itens de inspeção Padrão Unidade Grau Alimentar
Pureza Maior ou igual a % 99.0
Cloreto (como KCl) Menor ou igual a % 0.01
Sulfato (como K2ENTÃO4) Menor ou igual a % 0.01
Ferro Menor ou igual a % 0.001
Insolúveis em água Menor ou igual a % 0.02
Conteúdo de cinzas Menor ou igual a % 0.6
Metal Pesado Menor ou igual a % 0.002
Cinzas Menor ou igual a % 0.0003


Armazenamento e transporte:

Deve ser armazenado em armazém seco, bem ventilado e limpo. Mantenha-o seco e evite chuva e umidade, não o exponha ao ar por muito tempo e deve ficar separado de substâncias tóxicas.

 

Pacote:

peso líquido 25/50/500/800/900/1000 KG, em saco PP/PE ou conforme solicitação do cliente.

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Nosso serviço

Combinamos produção, pesquisa científica, vendas, qualidade do produto e controle rigoroso. Bom serviço, resposta oportuna aos clientes, solução de problemas. Alta eficiência no transporte de cargas.

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