Carbonato de Potássio na Indústria Alimentar

Nome do produto: fertilizante agrícola carbonato de potássio
Fórmula molecular: K2CO3 Peso molecular: 138,19

Descrição:
O carbonato de potássio é um pó de cristal branco.
Devido à sua forte alcalinidade, o Carbonato de Potássio na indústria alimentícia é frequentemente utilizado como regulador para regular o pH, por exemplo pode ser utilizado na panificação, como estabilizador de pH em diversas preparações alimentícias e pode ser utilizado na fabricação de chocolate. Sua alta pureza também o torna adequado para suplementos de saúde e produtos de higiene pessoal.



Estabilidade do Carbonato de Potássio na indústria alimentícia
Possui forte propriedade higrométrica e endurece facilmente. Portanto, é facilmente dissolvido no ar e pode se tornar bicarbonato de potássio quando absorve CO2, por isso é frequentemente usado como dessecante na indústria alimentícia e em experimentos químicos.
É altamente solúvel em água, sua solução aquosa é alcalina. Mas insolúvel em etanol e éteres.
Ele reage com cloro gasoso para formar cloreto de potássio e com dióxido de enxofre para formar pirossulfato de potássio.
Aplicações:
1. O carbonato de potássio na indústria alimentícia é usado principalmente como aditivo na produção de macarrão instantâneo e bebidas carbonatadas, que desempenha o papel de intumescimento e anticorrosão.
2. Como melhorador de qualidade para alimentos de massa. Pode ajustar o PH e evitar que o macarrão azeda.


Especificações:
| Itens de inspeção | Padrão | Unidade | Grau Alimentar |
| Pureza | Maior ou igual a | % | 99.0 |
| Cloreto (como KCl) | Menor ou igual a | % | 0.01 |
| Sulfato (como K2ENTÃO4) | Menor ou igual a | % | 0.01 |
| Ferro | Menor ou igual a | % | 0.001 |
| Insolúveis em água | Menor ou igual a | % | 0.02 |
| Conteúdo de cinzas | Menor ou igual a | % | 0.6 |
| Metal Pesado | Menor ou igual a | % | 0.002 |
| Cinzas | Menor ou igual a | % | 0.0003 |
Armazenamento e transporte:
Deve ser armazenado em armazém seco, bem ventilado e limpo. Mantenha-o seco e evite chuva e umidade, não o exponha ao ar por muito tempo e deve ficar separado de substâncias tóxicas.
Pacote:
peso líquido 25/50/500/800/900/1000 KG, em saco PP/PE ou conforme solicitação do cliente.


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