Os grãos de verão, também conhecidos como ″grãos da colheita de verão″, em Guangdong, Guangxi e outros lugares chamados de ″colheitas de grãos da primavera″, em Chongqing e outros lugares chamados de ″pequenas safras de grãos da primavera″, referem-se ao ″outono do ano anterior, inverno e este semeadura de primavera do ano″ e ″época de colheita nos dois primeiros trimestres″ de todas as culturas de grãos, incluindo a colheita de verão de grãos, legumes e batatas. Entre eles, os grãos de verão incluem principalmente trigo, cevada, aveia, trigo sarraceno, etc.; os feijões de verão incluem principalmente favas, ervilhas, etc .; as batatas de verão incluem batatas e batatas doces.
De acordo com dados do Departamento Nacional de Estatísticas, desde 1949, com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia e a melhoria do nível de gestão da produção, a escala da produção de grãos de verão da China (em ″milhões de toneladas″) aumentou de 4- dígito a 5-dígito, com o valor mínimo de 18.956,000 toneladas em 1949, o valor máximo de 149.779,000 toneladas (cerca de 150 milhões de toneladas) em 2024, e o primeiro avanço de 100 milhões de toneladas (5-dígitos) em 1990, 2019~2024 foi mantido acima de 140 milhões de toneladas por 6 anos consecutivos; o valor mínimo da produção de grãos de verão na produção de grãos é de 13,61% em 1953, o valor máximo é de 25,84% em 1997, e a proporção desde 2010 tem sido superior a 1/5 (ou seja: 20%).
Em 2023, a produção de grãos de verão da China será de 146,129 milhões de toneladas (cerca de 146 milhões de toneladas), com uma proporção de cerca de 21,02% na produção de grãos; em 2024, graças ao aumento da área e à melhoria do nível de rendimento, a produção de grãos de verão do país será de 149,779 milhões de toneladas (cerca de 150 milhões de toneladas) - um recorde histórico Em 2024, graças ao aumento da área e maior rendimentos, a produção nacional de grãos de verão será de 149,779 milhões de toneladas (cerca de 100 milhões de toneladas) - a maior da história.
De acordo com o Gabinete Nacional de Estatísticas (NBS), em 2024, mais de 85% da superfície cultivada com cereais de verão da China e mais de 90% da sua produção será trigo. Especificamente, em 2024, a área de plantio de trigo de verão da China é de 346,365 milhões de mu (cerca de 346 milhões de mu), e a produção é de 138,22 milhões de toneladas (cerca de 138 milhões de toneladas) - em 2024, a área nacional de plantio de grãos de verão (39,9165 milhões de mu) e a produção (149,779 milhões de toneladas) responderá por 86,77% e 92,28% da área total (399.196.500 mu) e da produção (149.779,000 toneladas) de grãos de verão em 2024.
